员工的抱怨餐饮人该如何处理? 员工管理

员工的抱怨餐饮人该如何处理?

抱怨是一种正常的心理情绪,当员工认为他受到了不公正的待遇,就会产生抱怨情绪,这种情绪有助于缓解心中的不快。管理者大可不必对员工的抱怨产生恐慌,但一定要认真对待。抱怨并不可怕,可怕的是管理者没有体察到这...
阅读全文
前厅服务员必备服务技巧! 员工管理

前厅服务员必备服务技巧!

  一:服务员的主动招呼对招来客人具有很大意义。 比如客人走到餐厅门前浏览餐厅菜牌时,如果有一个面带笑容的服务员主动上前迎接客人"欢迎光临",同时引客入座,再这样得情况下客人即使对餐厅环境不...
阅读全文
To 老板:年底应对跳槽指南 员工管理

To 老板:年底应对跳槽指南

年底是一个离职潮,回家过个年,很多人也许就不来了。 过完年,就是“员工荒”。 怎么办? 内参道哥分别从老板和员工的双重角度,总结一些智慧,作为“年底应对跳槽指南”。 ■ 餐饮老板内参 |王新磊 发于北...
阅读全文