海参菜品做法大全 菜谱

海参菜品做法大全

海参炖猪蹄 原料:桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参 1、把泡发好的海参切片、备用。 2、猪脚切块加料酒焯水,清洗干净,备用。 3、炒锅下油烧热,小火加白糖炒化,放入猪脚翻炒至...
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10款创意粤菜的做法 热菜

10款创意粤菜的做法

一、粤式柠檬鸡 材料: 鸡腿500克、鸡蛋1个、食盐3/4茶匙 、生抽1汤匙、淀粉适量、胡椒粉少许、柠檬(皮)2茶匙、柠檬汁2汤匙、白糖3汤匙、吉士粉1茶匙、 番茄汁1茶匙 步骤: 1鸡肉洗干净,将脂...
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家常菜做法大全 热菜

家常菜做法大全

一:【小炒牛肉】  1.牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟; 2.青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米; 3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出; 4.锅放油爆香...
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家常卤味的做法大全 菜谱

家常卤味的做法大全

一、香巴佬卤蛋 主料:鸡蛋 辅料:啤酒、香叶、桂皮、八角、酱油、白糖、盐 做法: 1、鸡蛋洗干净,入锅煮熟,捞出过凉,剥壳; 2、把剥壳的鸡蛋放入锅内,倒入啤酒后,加香叶、桂皮、八角、酱油、白糖、盐和...
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融合时尚菜品做法 热菜

融合时尚菜品做法

面香白肉卷   原料:猪二刀肉250克 手工细面50克 侧耳根50克 红酱油15毫升 蒜泥8克 姜片、葱节、葱花、盐、辣椒红油、香油各适量 制法: 1.把猪二刀肉刮洗净,放入加有姜片、葱节和少许盐的沸...
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如意鸡翅宫保虾的做法 热菜

如意鸡翅宫保虾的做法

如意鸡翅宫保虾 1、将鸡中翅一切两开,把鸡肉拨到另一面,然后用料酒和盐腌制。虾仁用盐、淀粉和蛋清腌制上浆。 2、淀粉中放入蛋黄和盐,和成糊,包裹鸡翅,然后炸两遍。 3.、虾仁滑油盛出,将笋丁炸一下。葱...
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大虾菜品做法 热菜

大虾菜品做法

  葱香大明虾 材料: 主料:大虾仁 辅料:熟白果、熟红腰豆、熟青豆 调料:鸡蛋清、姜葱水、盐、干淀粉、鸡精 制法: 1.持刀从大虾仁的背部片开后,除去沙线并治净,入碗加鸡蛋清、姜葱水、盐和...
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