大厨创新凉菜枸杞鲜果 凉菜

大厨创新凉菜枸杞鲜果

枸杞鲜果最近在许多城市渐渐火爆起来,成为餐桌上的明星。深圳大厨将它浸入时下最流行的“荔枝糖水”腌汁中,竟迅速跃升为凉菜销售排行榜第一名,与川菜中的荔枝味型不同,这款凉菜的腌汁中真的放了一斤荔枝!还等什...
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9道舌尖上的滋味川菜 热菜

9道舌尖上的滋味川菜

舌尖上的滋味菜↓↓ 1川府特色鱼头 原料:花鲢鱼头1个(重约750克) 猪里脊肉100克小米辣丁150克干辣椒节10克花椒5克豆瓣酱20克泡姜末30克泡椒末25克野山椒末10克黄灯笼辣椒酱10克辣妹子...
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翻砂紫薯的做法 菜谱

翻砂紫薯的做法

紫薯中含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素,营养价值很高。 原料: 紫薯一块、白糖适量、清油、清水 做法: 1、首先我们把去过皮的紫薯改刀,切成长...
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味道超好的狮子头做法 菜谱

味道超好的狮子头做法

养生狮子头 原材料: 原料:白虾200克,肥肉粒150克,蛋清20克,胡萝卜200克,鲜香菇100克,葱末、姜末各3克 辅料:盐、味精、鸡粉、胡椒粉各3克,料酒、葱姜水各10克,花椒水5克,淀粉20克...
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柴火鸡的做法大揭秘 热菜

柴火鸡的做法大揭秘

原料: 土鸡肉3斤,高山土猪五花肉250克,土猪排骨500克,猪肥肠250克,鸡胗200克,老豆腐200克,莴苣块250克,西葫芦片250克。 辅料: 干红辣椒段80克,鲜青、红二荆条辣椒段共100克...
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