论创新,我只服这道糖敲棒棒鸡! 凉菜

论创新,我只服这道糖敲棒棒鸡!

近年来 川式口味的凉拌菜越来越火 一款并不起眼的夫妻肺片 竟然能创造上亿元的销售额 成为餐饮市场的传奇 …… 今天 小微为大家介绍六款口味凉菜 不仅做法简单 而且卖相清新 点亮你的夏日餐桌! 赶紧跟小...
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炉子八面喷,火柱一米高,大厨啊 凉菜

炉子八面喷,火柱一米高,大厨啊

成都有这样一家店 以自贡火爆小炒菜、特色江湖生笃菜、传统川式小煎菜等地方特色美味 搭配酒吧的调酒饮品招待客人 菜品制作时蹿出高过一米的火焰 上桌后油汪汪、亮堂堂 带着热辣的气息扑鼻而来…… 第一口流汗...
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六道水产菜蒜香浓烈,够辣够劲! 凉菜

六道水产菜蒜香浓烈,够辣够劲!

大蒜在烹调中除了作为小料 还被各地大厨巧妙运用 呈现出令人迷醉的蒜香菜肴 在餐厅中几乎桌桌可见 大蒜那种特有的去腥提鲜效果 用来烹制水产品效果可谓绝佳 今天小微为大家带来了六道以蒜调味的水产菜品 它们...
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捞汁西葫芦的做法 凉菜

捞汁西葫芦的做法

大家好,我是小编,夏季已经悄悄的来临,而凉菜在夏季最受欢迎,来一盘酸辣爽口的凉菜,那感觉也只有在夏季才有,下面小编给大家分享一道爽口捞汁西葫芦的做法,西葫芦我们一般都是拿来炒,凉拌的很少。其实,西葫芦...
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