身为一个厨师的自我修养

2018年5月10日15:08:36 发表评论 205

我是厨师

我为他人做饭,

有人说我是“油大郞”,

更有人鄙视厨师为伺候人的草民。

芸芸众生中,

我的确毫不起眼,

尤如草芥,

没有花香,

也没有树高。

 

但无论哪个国度,

无论天涯海角,

无论三皇五帝,

无论官民百姓,

在中国这个“舌尖上跳舞的国度”,

又有谁能离开我们厨师?

我是厨师,

我活在当下,

活在厨房,

我每天要切菜、掂勺,

我的工作虽然平凡却蕴藏着智慧,

每天面对熊熊的炉火,

烹出万千美肴,

那是最真实的自我,

充实而自信,

不虚伪、不做作、不声张,

不用去讨好不喜欢我的人,

我只会在喜欢我的人面前露微笑;

就算我生活清贫,

也不会去为斗米折腰,

因为我们厨师有尊严!

我活在厨房,

只能穿着沾着油渍的厨师服,

你可能嫌弃我邋遢,

还有油烟味,

但我们厨师很爱清洁,

我每天都洗澡、刮胡子,

我从不感到自卑,

因为我觉得我比那些穿着体面,

却坐着等吃、等穿的阔少们更值得人尊重,

因为我是依靠我自己双手挣钱、养家!

懂厨师的人不用解释,

不懂厨师的人不必解释。

 

我活在厨房,

我一心一意研究厨艺,

讲究烹饪的艺术,

即使不完美,也是最美!

当然,我活在这个世界上也会有烦恼,

我喜欢高兴时约几个兄弟,

来局麻将,不在乎输赢,只图高兴;

我伤心时,

也会约几个兄弟喝上三杯,

生活就没有过不去的坎。

 

活在厨房,

我也会遇到有心眼的人,

他们将心思花在算计上,

总是想着走捷径,

这样的人我是不愿意深交的,

做厨师,好好做菜、好好做人就可以了,

其他的真的没有必要!

 

我是厨师,

我有自己的坚持,

我习惯有话就直来直去,

圆滑我不曾学会;

我习惯做事就尽心尽力,

糊弄不是我的原则。

处世,凭的就是真性情!

就像厨房里的青菜,

不管是蒸、是煮、还是凉拌,

总有它本真的味道。

 

从我进厨房的第一天,

我的师傅就教导我:

戴上了高高的厨师帽,

就要做一个高尚的厨师,

用心把菜做好。

厨师挣钱靠手不靠嘴,

永远不要炒黑心菜,

不要用伪劣食材做黑心菜,赚黑心钱。

诚信,是我们厨师立身这个社会的根本。

活在厨房,

我没有什么更高的奢求,

该来的总会来,

想走的总要走。

在乎我的,我拿命守候;

不在乎我的,我坦然放手。

 

我是厨师,

我普通却不平凡,

我是小草,

我更是大树,

希望你们记住,

世界上有这样一群真性情的人,

甘为天下人做饭的人,

那就是伟大的厨师!

-END-

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