从厨师到名厨,谁也绕不过这六步!

2017年7月12日10:05:09 发表评论 138

作为一名职业厨师,有谁不想成为名厨呢?不想成为将军的士兵不是一个好士兵!一个普通的厨师怎样才能成为名厨?

01

苦练技术,做好准备

练就好技术是首要关键,技术不够成熟就是给你个大师证书你也接不住、拿不稳、留不久,成功机会都是留给做好准备的人。没有准备有机会,也接不住。

02

参加活动,举一反三玩实战

技术过硬多参加交流活动、打开眼界看看同行是怎么玩,行业流行什么,如果做到学以致用、举一反三、回酒店就实战,在圈子里肯定迅速有名气,源源不断的新品镇住同行!

03

展示你的实力,让同行看到

如果“阿宝”不通过《央视》这个平台的传播,相信你会认识他,他可能也就是一个区域小明星,他选对了平台展示出了实力,实现了名利双收。可以证明我们实力的东西是菜品,只有食客知道菜做的不错还不够,需要展示出来让更多同行、更多老板看到你的菜品。

04

选对方法,大于努力

有人留言说;我很努力,每天做的菜品我都会发到朋友圈宣传。给他的回复;朋友圈只有朋友才能看到,朋友的朋友是无法看到的,形成不了传播效果。“蒲公英”不是名贵的植物,很少人规模种植,借力传播使它遍布全球。

作品必须冲出熟人圈,发给群组、圈子,群组成员看到后,感觉菜品好,产生二次传播和三次传播,只要有好技术,持续创新、持续发布,美好的事情会自己找到你,一切自然而然的发生。

05

打造自己的粉丝团

“粉丝”一词诞生源于佩服、崇拜,自己又无法做到,因此产生敬佩、追随就成为粉丝。自己宣传肯定不如很多人帮你传播快,厨学堂系统可以把喜欢你菜品的人聚集起来,让他们“订阅”关注你的,成为了你的粉丝,你再次发布菜品时系统会第一时间通知到你的粉丝来看你的新菜品,有人气就有传播,朋友的朋友看到你的菜品又会“订阅你”形成病毒式的传播效果。

玩意境菜的大董老师就很好的利用了粉丝效应,每季度邀请社会大咖、名流、媒体品尝新菜让大家看到实力并且各自分享出去,形成二次元病毒传播,粉丝膜拜构建了粉丝经济。

06

拥有粉丝群你会名利双收

就像赵本山、郭德纲他们是行业名人,我们羡慕他,为什么羡慕他因为他们一小时表演的酬金可能抵得上我们一年的收入。

为什么有人给他这么高的酬金,因为有成千上万的粉丝喜欢他们的表演,愿意出钱买门票为表演买单,你持续展示新菜品有很多粉丝,粉丝中会有酒店老板,那就有更好的工作机会和更多美好的事情来临。

总结所述:

有人气,没证书一样牛B,没人气,有奖牌等于骗自己。拜名师他也给不了你钱,拿证书、奖牌不等于就是名厨。练技术,有“粉丝拥护”才有真未来!

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